עם ניסיון של למעלה משלושים שנה בשיווק יין ואלכוהול בעולם אדם מונטיפיורי משמש כיום יועץ יין ליקבים, למלונות ולאנשים פרטיים.

לאדם ניסיון עשיר ומגוון בתחום השיווק והייצוא – בעיקר באמריקה, אירופה והמזרח הרחוק, ובעבודה עם יקבים גדולים וקטנים כאחד. הוא מעורה ומעודכן באופן מעמיק בנעשה בעולם היין, במגמות ואירועים והוכיח עצמו כבעל תובנה עמוקה בכל הנוגע לקריאת שוק היין הישראלי.

הוא מומחה גם בייעוץ לבתי מלון ומסעדות וכן בהדרכת אנשי מקצוע בתחום היין ואוהבי יין.

בין לקוחותיו נמנים כמה מהיקבים המובילים בישראל.